环球观热点:花雕鸡煲怎么做?花雕鸡煲吃了能开车吗?

2023-06-29 14:37:32
来源:太原热线

花雕鸡煲怎么做?

1、花雕鸡煲的烹制时需要注意醉鸡和烫鸡两个步骤。先将鸡块放入锅中,加入清水,开火煮沸后撇去浮沫,烧开后加入姜片、葱结、盐,焯烫5分钟,捞出控水备用;

2、花雕酒浸泡。取小锅,倒入适量的花雕酒,加入适量盐拌匀,大火加热至开锅,将焯烫好的鸡块倒入锅中,煮至花雕酒完全蒸发,鸡肉与花雕酒的香气融合在一起;

3、加入白萝卜。将焯烫后的鸡块和花雕酒倒入砂锅中,再加入切好的白萝卜块,倒入适量的清水,加盖用旺火烧开后转小火慢慢炖煮,至鸡烂汤浓,出锅前撒上适量葱花即可。

花雕鸡煲吃了能开车吗

“吃了花雕鸡。在人体内的代谢速率是有限的,一般每小时只能代谢10到15克的酒精。为此,最好等10个小时再开车,喝2瓶啤酒或黄酒,一天后再开车。酒精含量越高,量越大,不能开车的时间就越长。”

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