2023-06-28 07:34:49
来源：贸易经济网
喜茶和奈雪是一个老板吗?
29岁的喜茶创始人聂云宸，33岁的奈雪创始人彭心，他们用自己只属于“年轻人”的眼光开创了奶茶行业的第三个时期：茶+奶+文化。而开启文化茶饮大门的他们，正面临只属于他们的第一次挑战......
奈雪喜茶有植脂末吗?
随着传统奶茶向新茶饮的过渡，含有反式脂肪的奶精不再受到茶饮品牌的青睐，头部企业如喜茶、奈雪的茶都不再采用植脂末这一原料。
奈雪的产品全部采用鲜奶，不用奶精。据了解，新式茶饮大多采用新鲜牛奶、进口奶油和天然动物奶油代替传统奶精，同时用“真茶”代替茶粉，现场调制。茶颜悦色也在其饮品大多采用动物奶油和纯牛奶，使用的浓缩植脂奶油中反式脂肪含量为0，且添加量较少。
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