为什么梨子是温度最高的水果?
梨子温度高的原因：
1、梨子表皮的粗糙结构，梨子的表皮有着独特的粗糙结构，这种结构有助于梨子抵御外界的强烈热量，使梨子能够抵抗更高的温度。
2、梨子谐音梨子，因为有一种美发技术为离子烫，所以梨子是温度最高的水果。
如何保鲜：
1、挑选新鲜的水果
购买当令水果，当令的水果多半新鲜、品质佳，而且价钱又平实。不论何种水果，果实饱满、大小适中(表示果实发育完全)、外形完好、无碰伤及病斑等，都是基本的选择要点。
2、放在通风阴凉处
如果买来的水果正熟，1天~2天内会吃掉，只要放在通风、不受日照的阴凉处就行，也可以放到竹篮、果盘中，让自然清新的果香为家里添上几分迷人的味道。
3、先放熟再放冷藏
主要原则就是等熟了再冰，还未成熟的水果，先放室温1～2天，熟了再包起来放到冰箱冷藏，但不要过熟，以免吃到烂水果。并以“先进先出”为原则，即先冰的水果先吃。还未熟的水果，如果想急着吃或放冷藏，可以和苹果、香蕉、木瓜等含乙烯的水果摆在一起，来帮助催熟。
4、放冷藏不用清洗
要入冰箱冷藏的水果可先不清洗，水果用水洗过比较容易坏，所以不要买回来一次全洗，要吃多少再洗多少。
梨子加热后就没有寒性了吗?
煮熟后的梨是属于性凉的。梨子属于寒凉性的食物，煮熟后的梨，寒凉性有所减轻，但依然是属于凉性的水果，且富含大量的粗纤维，不利于脾胃虚寒，经常腹泻的人食用，会使这类人群的身体更加不适。但煮梨具有一定的滋阴润燥，生津止渴的功效，对肺阴不足，虚热内生引起的干咳，口干舌燥，口渴等不适，具有较好的食疗保健作用。同时从营养学的角度来讲，煮熟的梨中纤维素、果糖、果酸依旧非常丰富，可以增强人体的免疫力，促进肠道蠕动，对于食欲不振有调节作用。建议在饮食上要多吃水果蔬菜，粗纤维类蔬菜，避免辛辣油腻刺激的食物。
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