牛奶燕麦可以煮粥吗?燕麦可以用牛奶直接泡吗?

2023-05-23 08:50:36
来源:中国海洋网

牛奶燕麦可以煮粥吗?

视情况而定:

一般市面的燕麦有原味的和即食的,即食的燕麦一般无需熬煮,直接开水冲泡后就可以直接食用,而煮粥需要炖煮较长时间,所以如果是即食的燕麦煮粥食用可能会导致营养成分流失,进而降低营养价值。

而如果是原味的燕麦,没有结过加工,并且经过一定时间熬煮后,燕麦的口感不仅会变得软糯绵密,而且营养成分也会更加好吸收,所以如果是原味的燕麦牛奶很适合煮粥食用。

燕麦可以用牛奶直接泡吗?

不建议直接牛奶泡。

如果要将燕麦和牛奶一起吃的话,建议先用水将燕麦泡开,后面再加牛奶。

因为燕麦一般需要80-90摄氏度左右的热水泡,这样泡出来的燕麦口感才会比较好,但是如果将牛奶加热到这个温度时,牛奶中这些营养成分就会遭到破坏。

所以先将燕麦泡开,使其稍微凉一点再加牛奶的话,在既能保留最大化营养价值的同时又能使口感最好。

关键词: 牛奶燕麦 开水冲泡 燕麦的口感

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