野生羊肚菌一般生长在什么地方?
羊肚菌春末至秋初生长于海拔2000～3000米左右的针叶阔叶林混交林中，多生长于阔叶林地上及路旁，单生或群生。还有部分生长在杨树林、果园、草地、河滩、榆树林、槐树林及上述林边的路旁河边。单个或成片生长，土质一般为沙碱性或略偏碱性。一般5月上旬至6月上旬出菇较多，属于喜冷凉型食(药)用菌。
羊肚菌为什么不能连根拔?
我们在采摘已经成熟的新鲜羊肚菌的时候，要从露出土壤的菌根部，用小刀将它割断，不要连根拔起，这样埋在土壤里的菌根才会再次长出新的羊肚菌，如果连根拔起，那么会破坏羊肚菌的菌窝和菌根，影响羊肚菌的再次发育。
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